Cozimento por indução é uma invenção que estabeleceu padrões mais elevados no campo da culinária. É um conceito novo e em desenvolvimento que recebeu inúmeras críticas positivas e negativas. Sejamos realistas, a maioria de nós tem uma mentalidade estranha ao responder à inovação. Quando surgem novidades, alguns de nós dizemos logo de cara: "Estou perfeitamente bem com o que tenho agora, então não,...